腌洋芋头
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作者：
虞城陈大嘴
初冬，洋芋头上市的季节，清新爽脆的泡洋芋头，想想都让本大嘴馋涎欲滴了。闲话少扯，开始动手。
用料
洋芋头20斤
香醋、白醋各一瓶
生抽、老抽各一瓶
白糖4斤
泡椒3斤
盐4两 鸡精、味精各2两
白酒 少许
腌洋芋头的做法步骤
步骤 1
洋芋头洗净晾干
步骤 2
切成薄片
步骤 3
取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均
步骤 4
装坛放置一周左右即成
步骤 5
冬季一道爽口小菜下饭很给力呦！
菜谱创建时间：2017-11-21 15:44:47